Cucina d'Irlanda
La cucina d'Irlanda è diviso in due categorie: il tradizionale e il moderno piatti. La cucina tradizionale irlandese comprende piatti molto semplici, come patate lesse, carote, rape. Uno il piatto più famoso d'Irlanda sono triturati cavolo bollito servito con pancetta , Bollite in acqua di cavolo con patate lesse. Patate una delle forme di base per la maggior parte dei piatti tradizionali irlandesi. È coltivato dalla maggior parte della popolazione d'Irlanda.
L'Irlanda è anche noto per la sua tradizione di frutti di mare in particolare nelle città costiere e la città.
Ostriche e Guinness è un pasto tradizionale d'Irlanda.
Moderna cucina irlandese sottolinea freschi ingredienti locali, semplicemente preparati e presentati. Di carne, di pesce e di prodotti lattiero-caseari sono di una qualità molto elevata .